Món này mà ăn mang cơm thì tốn cơm phải biết, vị cá linh thơm không thể lẫn với bất cứ món cá kho nào khác, thử khiến và cảm nhận theo công thức dưới đây bạn sẽ có 1 nồi cá kho ngon đúng điệu.

Nguyên liệu:

- 300 g cá linh

- nước hàng

- con đường, muối, hành tím, tiêu, ớt

- Vài nhánh hành lá

- Nước mắm ngon

bí quyết làm cho :

- Cá linh tươi có về moi ruột, khiến cho sạch, để vào rổ thưa cho ráo nước.

- Ướp cá sở hữu tỏi, hành tím, ớt, trục đường, tiêu, chút muối khoảng 10-15 phút.

- Sau chậm triển khai cho cá vào nồi đất, thêm ít nước lã, nước mắm, màu.

- Trước khi kho, cho nước mắm vào nồi kho chung mang cá, giữ lửa riu riu độ 15-20 phút để nồi cá sắc màu lại. Cho ít hành và ớt, tiêu lên trên để sở hữu mùi thơm và chút cay nhẹ.

- lúc cá sánh lại, kể xuống bếp, sử dụng nóng mang cơm và rau muống chua ngọt rất ngon.