Khoai tây vốn là dòng củ rất sẵn trong mùa thu đông. Ngoài các cách thức nấu bình thường như xào hay hầm, bạn còn sở hữu thể thực hiện một món biến tấu mới, canh khoai tây viên giết. Để nước canh thêm thanh ngọt, bạn sở hữu thể thêm 1-2 củ cà rốt.

Khẩu phần cho 3 người ăn:

- 4 củ khoai tây

- hai củ cà rốt

- Hành lá, ngũ vị hương, hành tím, bột canh, hạt nêm

- 100-200 gram làm thịt ba chỉ băm nhuyễn

Bước 1: Bạn trộn đều ngũ vị hương (có thể dùng hạt tiêu tùy khẩu vị), hành tím thái nhỏ, chút bột canh và hạt nêm vào bát giết thịt băm.

Bước 2: Viên giết thịt thành những viên nhỏ đều.

Bước 3: Thả các viên làm thịt vào nồi, chờ cho chúng sôi, giết nổi lên mặt nước là làm thịt đã chín. Bạn nêm thêm chút gia vị cho nước lèo vừa.