Món bún trộn giết xào sả ớt sở hữu bí quyết khiến cho hơi đơn giản mà hương vị khá thanh mát, chẳng hề có cảm giác ngấy sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa sáng thật ngon mồm ấy.

Nguyên liệu:

+ 200g giết mổ nạc

+ 30g lạc giã rối

+ 500g bún tươi, (hoặc bún khô).

+ ½ củ hành tây

+ ¼ củ cà rốt

+ Rau sống các chiếc.

+ 2 củ sả

+ hai quả ớt hiểm

+ ½ quả chanh

+ 3 nhánh tỏi

+ Gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu, dầu ăn, đường.

Thực hiện:

Bước 1: Hành tây thái lát; cà rốt rửa sạch thái sợi; sả, ớt, tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng khoảng 20 phút sau Đó lấy ra để cho ráo nước.

Bước 3: giết thịt thái thành lát mỏng, ướp giết sở hữu 1 phần sả, ớt, tỏi băm nhỏ. Thêm hạt tiêu, nước mắm, 1 ít con đường cho ngấm gia vị. Bạn ướp khoảng 10-15 phút.

Bước 4: Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, thêm sả ớt băm nhỏ vào xào thơm, tiếp chậm triển khai cho thịt đã ướp vào xào cho chín đến rồi trút giết thịt ra đĩa.

Bước 5: Cho một thìa dầu ăn vào chảo đun hot, thêm hành tây và cà rốt xào cho chín tới rồi cho giết mổ đã xào vào đảo qua sau chậm triển khai tắt bếp.

Bước 6: Pha nước trộn bún theo tỷ lệ: 3 thìa nước lọc; một,5 thìa nước cốt chanh; 1,5 thìa đường, 2 thìa nước mắm rồi trộn đều. Tiếp chậm triển khai thêm tỏi ớt băm nhỏ vào hòa chung là xong.

Bước 7: Cho bún ra tô, xếp rau sống vào, thêm giết mổ đã xào lên trên, rắc thêm một ít lạc giã rối. rốt cục chan nước trộn bún rồi trộn đều là xong.

Thành phẩm:

Món bún trộn làm thịt xào sả ớt sẽ khiến phong phú thêm thực đơn cho bữa ăn sáng nhà bạn ngừng thi côngĐây. Bạn hoàn toàn với thể chuẩn bị những nguyên liệu để chế biến món bún trộn này từ tối hôm trước, và sáng ra bạn chỉ cần khoảng 15 phút là đã có được những tô bún thơm ngon cho gia đình thân thương của mình chậm tiến độ.

Chúc Cả nhà làm được món bún trộn giết mổ xào sả ớt này thật ngon nhé!